איסור תמונות של חנויות בברית המועצות

אז, חברים, היום יהיה פוסט על צילומים של חנויות סובייטיות, שכמעט ולא פגעו בתקשורת הסובייטית. מסיבות אידיאולוגיות, תצלומים אלה לא פורסמו לא בעיתונות הסובייטית ולא במגזינים התקופתיים הסובייטיים, והם לרוב לא צולמו כלל על ידי אזרחים סובייטים - הם צולמו על ידי עיתונאים זרים שהגיעו לברית המועצות. מדוע לא נראו התמונות שצולמו על ידי תושבי ארץ הסובייטים עצמם? אזרחים סובייטים באותה תקופה היו לרוב עסוקים בעמידה בתורים ממש שהצלמים הצליחו לתפוס.

אז, בפוסט - צילומי היום של חנויות סובייטיות שנאסרו בברית המועצות.

בואו נתחיל. רבים לא מאמינים לעובדה שבברית המועצות המאוחרת לא היה דבר על המדפים מלבד בקבוקי מיץ, הנה עדות ישירה לעובדה זו - התמונה צולמה באחת מחנויות המכולת הסובייטיות בשנות השמונים. איכות התמונה די טובה, אפשר אפילו לשקול את התוויות - על המדף האמצעי פחים עם מיץ תפוחים ודובדבנים, ועל החלק העליון - עם תפוח ופטל.

אגב, הרכב "מיץ" הבלון הסובייטי הזה היה רחוק מלהיות טבעי - למשל, מוהל ליבנה היה מדולל מאוד במים מסוכרים בתוספת חומצה לימונית. ומה שמעניין - הצלחת שבתמונה למטה (מעל הגדות בשורה העליונה) אינה משקרת, מכנה את המוצר "משקה פטל תפוח".

אולי רק מיץ עגבניות היה פחות או יותר טבעי בברית המועצות (קשה ביותר לזייף ולדלל אותו), אך לעיתים קרובות הוא היה גם כמעט המוצר היחיד במכולת הסובייטית של שנות השמונים.

עכשיו בואו נראה איך מחלקות הבשר של החנויות נראו ומתפקדות. בשנות השמונים יותר ויותר כסף הלך למלחמה באפגניסטן, ובשר רגיל נעלם בחנויות. כשמגיעים למחלקת הבשר במעדנייה בערב, לרוב אפשר היה לראות תמונה כזו בדיוק, המקרר במחלקת עופות הבשר ריק לחלוטין.

איך קנו אזרחים סובייטים בשר? מדי פעם הובא בשר לחנויות, וזמן הגעתו היה ידוע לכל מי שהיה לו זמן להגן עליו בתור ענק. זנב הקו מסתיים לרוב מחוץ לחנות, שנראה בבירור בתמונה זו:

ועל המסגרת הזו נלכדת תחילת התור במחלקת הבשר. שימו לב גם למונים הלבנים הריקים מסביב: אין שום דבר.

אם אתה חושב שלקחת את המקום הראשון, מובטח לך שתשיג את חתיכות הבשר הטובות ביותר, אז אתה טועה מאוד. הקטעים הטובים ביותר עברו "מתחת לדלפק" למכרים רבים של מוכרים; באותן שנים, בדיחה פופולרית אפילו הלכה לברית המועצות: "קומוניזם יתקיים כאשר לכל אדם סובייטי יש מוכר מוכר משלו במחלקת הבשר."

אזרחים סובייטים רגילים, שלא היו להם חברים, נאלצו להסתפק בחתיכות פגרים עלומות עם עצמות ענק.

והנה מכירת הנקניקיה הסובייטית הטעימה להפליא. פרטים הם גם חשובים מאוד - מקרר ריק נמצא לפני הקונים. יש במחלקה רק שני סוגים של נקניקיות - נקניקיות והנקניקיה הטובה בעולם ל -2 רובל ו -20 קופיקות. מול הדלפק עם הכף ישנו תור גדול של קונים שחותכים את הנקניק הזה לחתיכות - אני לא אתפלא, אם גם בכמות מוגבלת, לא יותר מ 0.5 ק"ג ביד אחת.

וזה מכירת תרנגולות קפואות - שהיו מחסור נורא בברית המועצות המאוחרת. גדלתי במשפחה לא ענייה, אבל ראיתי עוף לא יותר מ- 1-2 פעמים בחודש - פשוט אי אפשר היה לקנות אותו בשום מקום.

התמונה עדיין ייחודית בכך שבאמצע התור נלכד דוד עם מעט קרום אדום, וכנראה שהוא מתכונן להציג אותו בפני המוכר - הנהנים יכולים לקנות סחורה ללא תור ובכמויות גדולות יותר מאזרחים רגילים. נהנים כאלה (מבין הוותיקים מקרבות קוליקובו ובנייני הירח של כל האיחוד שנקראו על שם הקומסומול) נמצאו כמעט בכל חנות, וכל הקו סינן.

בואו נבדוק כעת את מחלקת הדגים. אני חושב שראית את התמונה הנפוצה הזו לא פעם, כאשר רק פלוק קפוא, עטוף ביריעות נייר חום, נמכר במחלקת הדגים.

ולאחרונה הצלחתי למצוא "רקע" כה סקרן של התמונה הזו, שמראה את התמונה המלאה - המוכרת אוספת דגים קפואים מקוביית אלומיניום ענקית ומעבירה אותה ללקוחות. סביר להניח כי "פלוק" נזרק באותה צורה של תרנגולות ובשר - הם הובאו לחנות בזמן מסוים, ותור מייד הוקם בשורה לשם. כלומר, אם היית מגיע למחלקת הדגים במועד אחר, אפילו לא היה מפוצץ.

עכשיו נעבור על מוצרי חלב. כך נראתה שורת החלב הממוצעת בחנויות המכולת הסובייטיות של שנות השמונים - במקרה הטוב הייתה גבינת קוטג 'ארוזה בחפיסות של חצי קילוגרם של נייר שעווה, לפעמים היה חמאה. היה גם חלב וקפיר - שבאופן עקרוני זה היה כל המבחר. מחסור היה בקרם, לפעמים הביאו חלב אפוי (עם מכסה של נייר כסף) - זה נחשב למעדן טעים. יוגורטים או משהו כזה בברית המועצות לא היו קיימים באופן עקרוני.

בשנים מסוימות, אפילו חלב בבקבוקים היה במחסור בחלקים מברית המועצות, והוא לא עמד על המדפים בחופשיות, אלא נמכר על ידי מוכרים, כפי שניתן לראות בתמונה למטה. באופן כללי, אגב, אם בברית המועצות משהו לא היה חופשי על המדפים (כמו מיץ בצילינדרים בתמונות למעלה), אז היה סמוך ובטוח שמדובר במוצר נדיר שביקוש.

ועוד צילום מעניין מאוד ביחס ל"חלב "הסובייטי. לעתים קרובות נמכר חלב טרי בברית המועצות לא בחנות עצמה, אלא מהארגזים הסמוכים לה: ישנן שתי גרסאות מדוע זה קרה. הגרסה הראשונה - איזה ספק קטן סיפק חלב, וכדי לא לגרור אותו לחנות, מכרו אותו במהירות ללקוחות ממש בכניסה - חלב טוב טס תוך שעה. הגרסה השנייה - מוכרי חנויות מכרו אפוא חלב "מעבר לקופה", חבטו בהמחאות אחר כך והכניסו את הפרש המחיר לכיסכם.

לפעמים אפשר היה לקנות חלב ברחוב, מחבית לבקבוק (כמו קוואס). אתה יכול לדמיין עכשיו תור כזה לחלב רגיל? הנה אני.

וזה התור למחלקת הלחם. כן, גם שם אנשים נאלצו לעמוד בתור - לחם לבן טוב וכמה בייגלה פורקו במהירות, היה רק לחם חמוץ אחד - "לבנים".

התמונה למטה, צולמה באותה מחלקה, מתארת ככל הנראה מצב כזה - לסבתא שלי לא היו מספיק סחורות ממגוון מחלקת הלחם. באופן כללי, השווה כמה זה לא נראה כמו חנויות מכולת מודרניות, שבהן כל המוצרים נמצאים על המדפים באופן גלוי.

והנה תמונה ממחלקת היין והוודקה, הצלם תפס את רגע ההחזקה המאושר בקוניאק החסידה הלבנה, שבשנות השמונים שוחרר לא יותר משני בקבוקים ביד אחת.

כמו כן, מחלקת היין והוודקה, הבעלים של הוודקה Pshenichnaya, רכשה עם קופון - הדוד מראה גם לצלם את התלושים עצמם בכיכר אחת מבושלת.

אם אתה חושב שעדיף עם מוצרים מיוצרים בברית המועצות המאוחרת, אני אכזב אותך. כך נראו לעתים קרובות חנויות למוצרי בית - על המדפים ניתן לראות רק מסננות בשני צבעים, כמו גם סירי ילדים כחולים מפלסטיק.