אננס: 7 עובדות מעניינות על הפרי האהוב עליכם

אננס היו פעם נדיר אפילו בשולחן החגיגי, אך כיום ניתן למצוא אותם בכל סופרמרקט ובכל עת של השנה. בחרנו את העובדות המעניינות ביותר על אננס, שיאפשרו לכם ללמוד עוד על הפירות האהובים עליכם.

פירות פעם בחיים

אננס לא גדלים על עצים, אלא על האדמה. זהו צמח עשבוני ממשפחת הברומליאדים. מבחינה אגרוטכנית אננס הוא תרבות עתירת עבודה למדי. מהשתילה לצמחים פורחים לוקח בערך 12-18 חודשים. כל צמח נותן פרי אחד בלבד, ואחרי הבשלתו, שנמשך בין 3 ל 6 חודשים, שושנת האם מתה ויוצרת יורה לוואי.

אננס אינו פרי

מנקודת מבט בוטנית אננס אינו פרי. זה אפילו לא גרגרי יער, אלא כמה עשרות גרגרים, הגדלים סביב מרכז משותף. העובדה היא כי תפרחת האננס היא קלח המורכב מכמה פרחים שכאשר פורחים הם מהווים פרי נפוץ.

זרעים אינם מתרבים

כל זני האננס הם עקרים. הם אינם יוצרים זרעים, אלא מתפשטים בצורה צמחית. כדי לקבל אינדיבידואל חדש, יש צורך להפריד בין שושנת הבת של העלים מהצמח או לשרש את החלק העליון של הפרי הבשל.

אננס ירוק לא יבש

האננס לא ממשיך לעמוד בקצב לאחר שנקטף. אם פריו חתוך בירוק, הוא יישאר ירוק, בניגוד לבננות או פירות אחרים שיכולים להבשיל בעת האחסון. לכן, קניית אננס ירוק בכנות בחנות לא שווה לקוות שהוא בקרוב יהפוך לטעים ומתוק.

אננס - מוצר לדיאטה

פרי האננס, ובמיוחד החלק הקשה המרכזי שלו, מכיל אחוז ברומלין גבוה מאוד. זהו אנזים מיוחד שיש לו מספר תכונות שימושיות. יש לו השפעה אנטי דלקתית, והוא גם תורם להתמוטטות מהירה של שומנים וחלבונים בגוף, דבר שמוערך במיוחד בקרב חובבי הדיאטה. ובכן, וכמובן, האננס עשיר מאוד בוויטמינים ומינרלים שימושיים.

ניתן לגדל בחממות ובבית

אירופאים, מוקסמים מטעמו של אננס, גידלו זה מכבר את הפרי הטרופי המופלא הזה בחממות. בירת רוסיה לא הייתה יוצאת דופן, ואננס זהוב הבשילו בגן הבוטני של סנט פטרסבורג. אבל באמצע המאה ה- XIX, עם התפתחות משלוח סוחרים רגיל, אננס החל להביא לאירופה היישר מהטרופיים, וגידול בחממות לא הפסיק. אבל כיום, גידול שקעי אננס בבית פופולרי מאוד. צמרות פירות מושרשות משמשות כקישוט נפלא של הפנים.

נעליים ותיקים עשויים עלים

מסתבר שעלי אננס במדינות מסוימות משמשים כחומרי גלם לייצור בדים וחומרים צפופים. במדינות בהן גודלה באופן מסורתי תרבות אננס, נוצרו מחצלות ורשתות דייגים מעלים חזקים. והיום הופכים עלי אננס, מוצר פסולת, למארג מצוין ידידותי לסביבה הנקרא Pinatex. תיקים, נעליים ועוד ועוד עשויים מחומר כזה.