שדות מרפסת מדהימים של אנשי Ifugao: מקום בו אורז יקר יותר מזהב

באי הפיליפיני לוזון, תושבי Ifugao חיים בחקלאות ומגדלים אורז במורדות ההר במשך למעלה מ 2000 שנה. כמובן שלא תפתיעו אף אחד עם שדות מרפסת בדרום מזרח אסיה, אבל העובדה שאנשי Ifugao סובבו את מדרונות ההרים ראויה להערכה.

לאי לוזון, כמו מרבית האיים הפיליפינים, יש שטח הררי, ולכן חקלאות מדורגת שולטת כאן. חקלאות מדורגת כדרך לגידול יבולים בהרים נמוכים ובהרים אמצעיים קמה בתקופות קדומות, לפחות לפני 5,000 שנה. ועד עכשיו, שיטה זו של סידור שדות חקלאיים היא המקובלת היחידה בשטח ההררי.

שדות הטרסות האורז במחוז Ifugao הם יצירות אמנות חקלאיות אמיתיות, שנכתבו על ידי נציגי אנשי ההרים של Ifugao. שמו של העם הזה מתורגם כ"אנשים מההרים ", וב- Ifugao חיים כיום כ -170 אלף איש. מעניין שלמרות הגלובליזציה, אם Ifugao רבים עדיין דבקים באמונותיהם המסורתיות ומנהלים אורח חיים שאינו שונה בהרבה מחיי אבותיהם.

Ifugao הם חקלאים מצטיינים שהפכו כל מדרון מתאים לשדה פורה. המטעים המרשימים ביותר נמצאים באזור הכפר בטאד, בסמוך לעיר בנאאו. על פי החוקרים, הטרסות הללו בנות לפחות 2000 שנה. אנשי Ifugao יישרו את המדרונות הסלעיים ומילאו את השטח באדמה פורייה. מערכת השקיה מסודרת במורדות ההר, המכוונת מים מנחלי ההר אל השדות. היבול העיקרי כאן הוא כמובן אורז. לרגל זריעה וקציר של דגני בוקר זה של Ifugao, מתקיימים תמיד חגים רעשניים, שבהם כל הקהילה מתכנסת. בנוסף לאורז, מגדלים תירס, בטטה וירקות שונים על טרסות ההרים של מחוז Ifugao. במהלך העונה החופשית, כאשר השדות נקיים מאורז, הם מתמלאים במים ודגים מגודלים על הטרסות.

בקרב Ifugao ישנם בעלי אדמות גדולים, המחזיקים בשטחי קרקע גדולים למדי, ולא אנשים עשירים שחיים בעבודות שכר. מעניין לציין שכאשר נמצאו מרבצי זהב גדולים במחוז Ifugao, משפחות Ifugao שבבעלותן שדות מדורגים סירבו לתת רשות להפקת מתכת יקרה. אחרי הכל, עושרם העיקרי של האנשים אינו זהב, אלא טרסות ההרים המהממות שהקימו אבותיהם ועליהן תוכלו לגדל אורז ולגדל דגים.

אונסק"ו מושכת כיום בעלי קרקעות ייחודיות. טרסות באזור Banaue הוכרו כאתרי מורשת עולמית והוחזקו תחת הגנה, וכדי שה- Ifugao לא יעזוב את הכפר וילך להתגורר בערים, מבצעים פרובינציה מספר פרויקטים שמטרתם פיתוח תשתיות ומגזר התיירות.