15 מנות של מדינות שונות בעולם בהן האמריקנים הקדישו

מסורות קולינריות הן חלק בלתי נפרד מהתרבות של כל עם. לכן המטבח הלאומי מסוגל לספר על האוכלוסייה וההיסטוריה של המדינה לא פחות מהישגיהם של אמנים, סופרים או מוזיקאים מפורסמים. לרוע המזל, לפעמים, כמו ניסיון גרוע לשחזר יצירת מופת נהדרת, כמה מנות קולינריות ממדינות שונות בידי זרים יכולות להפוך למשהו בלתי מזוהה. בעזרת הדוגמא של ארה"ב אנו משווים בין מנות מקוריות לבין מה שנעשה איתן במדינה זו. כמובן שרבים מהמנות המוצגות הן "מקרים קליניים" מיוחדים למדי, אך עדיין מעניין להסתכל.

סושי, יפן

האמנות היפנית להכין סושי היא בת כמה מאות שנים, והניסיון האמריקני לעדן אותה בתוספת צ'יפס נראה לא הולם מאוד.

עוף Parmignana, איטליה

עוף Parmignana - מנה מפורסמת ופופולארית במיוחד של המטבח האיטלקי - חזה עוף ברוטב עגבניות עם גבינת פרמזן. אבל בארצות הברית הם יצרו גרסה משלהם וקראו לה "פיצה".

טאקו דגים של באך, מקסיקו

אולי הטבח האמריקני הזה מוגזם מדי בפישוט הגרסה הקלאסית של אוכל רחוב.

גזפצ'ו, ספרד

מרק עגבניות גזפצ'ו מבושל בספרד מאז המאה ה -8, והוא נראה באופן קטגורי כמו צלחת קטשופ במיקרוגל, אותה אנו רואים מימין.

סושי טמאקי, יפן

בגרסת הסושי הזו כל הרכיבים מונחים בקונוס של נורי, אך באמריקה החליטו שזה יותר נוח לעשות זאת עם קונוס וופל.

טאקו מקסיקני מסורתי

איך אתה אוהב את הטאקו בכוס?

פיצה נפוליטנית

פיצה הגבינה הראשונה הופיעה בסוף המאה ה -19, כאשר השף רפאלה אספוזיטו החליט להכין פיצה לכבוד הדגל האיטלקי ותיבלו אותו בעגבניות אדומות, בזיליקום ירוק ומוצרלה לבנה.

כריך בסגנון קריאולי

כריכים "בקטטה" יכולים להפתיע אתכם עם מגוון מילויים, אך כמעט ולא תוכלו למצוא וריאציה בה מונחים נאגטי עוף בלחם רגיל אי שם מלבד אמריקה.

צ'ילי ממולא, מקסיקו

הגרסה מימין נראית יותר כמו אוכל מבושל כבר, לא?

פרפה צרפתית

וריאציה של פירות פרפר-שמנת של פרפייט פופולרית מאוד בארצות הברית, אך, כמובן, אין כל קשר למתכון המקורי.

נקניקיות ברטווורסט, גרמניה

לא ניתן למלא נקניקיות גרמניות אמיתיות בדובי מרמלדה.

חומוס, לבנון

אולי לא תוכלו למצוא חומוס משומר במדינות בהן המנה הזו היא אחת היסודות.

ביצי השטן

מתאבן זה פופולרי על השולחן החגיגי של מדינות רבות באירופה, אך רק בארצות הברית הוא נמכר כאן בסט כזה.

אטריות ראמן יפניות מסורתיות

על פי הגרסה האמריקאית מימין, יש לעטוף אטריות ראמן בגבינה, לטגן אותן בשמן עמוק ואז לחתוך לחתיכות.

בוריטו מקסיקני מטקסס

המסורת של גלישת אוכל בטורטייה הופיעה בעידן הפרה-קולומביאני, אך ככל הנראה המנה הזו הראשונה לעמוד במילוי זה.

צפו בסרטון: Hebrew THRIVE: What on Earth Will It Take? (מאי 2024).