מה שמאחד אותנו ואת גאונות הרנסאנס מיכלאנג'לו

האם אתה יודע מה מאחד אותנו עם מיכאלאנג'לו בונארוטי? איננו יכולים לפסל או לצייר באותו אופן כמו האדון הגדול, אך אנו יכולים לאכול אותו דבר כמוהו.

על פי רשימת המוצרים שהשאיר האמן הגדול, אנו יודעים שהוא היה בדיאטה של ​​דגים, לחם וכמות קטנה של יין.

והוא אהב לאכול טוב וטעים. הרשימה מיועדת לשלוש ארוחות. האמן צייר לחמניות שנראות כמו עיגולים מצוירים במהירות. הוא ביקש שתיים לארוחת הבוקר. שש לחמניות לארוחת הצהריים. כמו כן ריח חינני צף על הדף, וקערות הממוקמות בסמוך מפוצצות חסה ואנשובי. שתי כלי שומר מבושלים נמשכים זה לצד זה. מיכלאנג'לו הזמין כמות קטנה של יין יבש. הוא צייר כד קטן ליד גדול. האמן לא תיאר צלחת עם כופתאות טורטלי, אך ציין בכתב שאתה צריך לקנות עבורם בצק מוכן.

התפריט כלל בעיקר ירקות, דגים, יין ולחם. זה אולי נראה מאוד בריא ודל, אבל הכל מוסבר על ידי הכניסה שנותרה בחלק האחורי של הרשימה. יש תאריך 18 במרץ 1518. זה הזמן של השמש. זו הסיבה שאין בשר ברשימה. מיכלאנג'לו הזמין רק את המוצרים הדרושים.

ג'יליאן ריילי, מנתח את דיאטתו של האמן, כותב במדריך למטבח האיטלקי באוקספורד כי מדובר בתפריט איכותי. למרות המוניטין של אדם צנוע, האמן, שהיה רגיל לסעוד עם אצילים, ידע הרבה על אוכל טעים.

עד 1518 מיכלאנג'לו כבר השלים רבים מיצירותיו המפורסמות ביותר, כולל פייטה ודוד. התקרה של הקפלה הסיסטינית כבר נצבעה.

בין כל העבודות המצטיינות שלו, רשימת המוצרים הזו היא אולי היצירה הכי שגרתית. מערכון שהאמן חושף בפנינו מהצד השני. מעניין לדמיין כיצד מיכלאנג'לו הגדול הסביר למשרתו מה לקנות בשוק. איך הוא עשה זאת, רישום בקלות תמונות מוצר על נייר.

העובדה שנשמרה רשימה זו היא נס. רק 600 רישומים של האמן הגיעו אלינו. בשנת 1518 שרף מיכאלאנג'לו רבים מהציורים המוקדמים שלו, ו -46 שנים לאחר מכן, לפני מותו, הוא הורה להשמיד את כל ניירותיו, טיוטותיו וטיוטותיו. סביר להניח שהוא רצה לשמור על אגדת הגאון האלוקי אחרי עצמו ולא רצה לחשוף את סוד יצירותיו.

אבל רשימת המוצרים הזו ירדה לנו לאורך הדורות. והוא הפך את הגאון הגדול למעט נגיש יותר כאדם.

כאשר לא היה צום, האמן אהב לאכול מרק מינסטרונה. זה, אגב, איחד אותו עם לאונרדו דה-וינצ'י. הוא במכתבים לחבריו הודה שאין דבר טוב יותר בעולם מאשר מרק כזה. הוא הזכיר לו את ילדותו. הרכב המנה כלל: בצל, גזר, תפוחי אדמה, גבינת פרמזן, קישואים, שעועית, ירקות. מוצרים שמעוררים פעילות מוחית. אין זה מפתיע, שאכילתם נכונה, גאוני הרנסנס הגיעו לגבהים כאלה.

מומחים גילו מזמן שאם אתה רוצה להיות חכם, אתה צריך לאכול את אותם מוצרים שתורמים לכך. בוצעו מספר רב של בדיקות שחשפו כי צימוקים, חמוציות, תמרים, תרד, שמיר, כל דג, במיוחד סלמון וטונה, משפיעים לטובה על התפתחות האינטיליגנציה. אריסטו הבחין כי לאחר ארוחת ערב טעימה ובריאה, הדם ממהר לראש, וכולם הופכים לפילוסוף, מתמטיקאי ומשורר. על בטן מלאה זה תמיד נחמד יותר מהגיוני.

הגאון הרוסי שלנו פדור מיכאילוביץ 'דוסטויבסקי אהב מאוד את העוף. הוא ביקש מאשתו אנה גריגורייבנה לבשל אותה כל יום. במיוחד אהב לשתות אותה חלב חם. כשהיה עצוב, הסופר אכל צנוברים. ולא סתם ככה, אלא עם דבש. הרגל זה הוא רכש כשהיה בסמפילטינסק. אגוזים הובאו לשם על ידי קרוואנים שלמים מבוכרה ליריד הפירות היבשים. בנותיו של דוסטויבסקי נזכרו שהסופר אהב מאוד ממתקים. במגירה הרחוקה ביותר של השולחן תמיד היו לו כמה ממתקים. הוא כל כך אהב שלפעמים אפילו קם לאכול אותם בלילה.

גאון רוסי אחר לב טולסטוי היה צמחוני. אבל זה לא הפריע לו לכתוב מלחמה ושלום. התעלומה של טולסטוי היא שהוא אהב את הסלק הקר. על פי הזכרונות של בתו של טטיאנה, ארוחת הערב שלו כללה נודלס, ירקות ופירות. מוזר במיוחד שהוא ישב לכתוב את הרומנים הגדולים שלו, לאחר שפיזר בעבר חתיכת לחם בשכבה עבה של דבש. אבל מבין כל המוצרים, לב ניקולאביץ 'היה החביב עליו ביותר - מלפפון! הוא יכול לאכול את זה בכל כמויות. לפעמים הם אפילו היו מוסתרים.

כמובן, אין כל התחייבות שאחרי אכילת כמה קילוגרמים של תפוחי אדמה נכתוב "בריאת העולם" או "אנה קרנינה", אבל נחשוב בצורה יעילה יותר.