היכן לקנות אוכל ביפן

לאחרונה שאל אותי נציג של אחת מרשתות המזון הרוסיות שאלה באינסטגרם: מישהו אמר לו שאין חנויות מכולת בטוקיו, רק שילוב 7/11 (גם קומביני). ואז קראתי כמה פעמים שנשים יפניות רוכשות די מצרכים בחנויות נוחות קטנות כל כך מסביב לשעון, ובאותה עת מתלוננות על מבחר קטן. כל זה מאוד עצוב ומגוחך, כך שאם אתה פתאום נוסע ליפן וחווה פחדים גסטרונומיים, בוא נקרא היכן למצוא אוכל ומה הוא.

אין ספק שאסור לעצור אותך מספקות בשאלה אם אתה יכול למצוא את האוכל הרגיל ביפן אם אתה פתאום לא אוכל אורז או דגים. היפנים הם גורמה, הם מתעניינים מאוד בתחום התזונה והם להוטים ללמוד, דבקים מידה מסוימת, כנות, נחשלות, בהם יורופופפילים מאוד אוהבים אותם. בערים יפניות מודרניות, קרואסונים, המבורגרים, כריכים, קציצות, ספגטי, פיצה (מטבח איטלקי באיכות גבוהה) בכל שלב. לחם הוטמע גם זמן רב, עם זאת, יפנים רגילים אוכלים לחם מתוק עשיר מאוד, ולא לכל מאפייה יש את ה"נכון "ויש לחפש אותה לפי סימנים מיוחדים - זה חייב להיות או מאפייה צרפתית, איטלקית או מאפייה" אידיאולוגית "קטנה מאוד.

ואתה צריך להניח תקציב, באגט אחד יכול לעלות 8 $ (ה"כותנה "הרגילה - 3). בקומות התחתונות של חנויות כלבו יקרות, בהן ממוקמים מוצרי גורמה מפוארים, נדירים ופשוטים ביותר, יש מאפיות מצוינות שלא צפויים לאכזב. ביפן יש חלב, יוגורט, קפה, תה שחור ואפילו עוגיות מריה - לא תמותו מרעב.

אם אתה תייר עם כסף, תאכל בבתי קפה ובמסעדות. קפה טייק אוויי עולה בין 1 דולר בשילוב, ועכשיו, לא משנה איך נמתח ביקורת עליהם, בשילוב ישנן עדיין מכונות קפה הטוחנות גרגרים עבור כל מנה של דולר, שהיא בדרך כלל טובה. שילובים הם אותם איים שמצילים מאוד, יש המון מהם, ובתוכם תוכלו למצוא את כל הצרכים הבסיסיים לאדם עסוק שביתו נמצא רחוק: תחתונים נקיים, גרביים, גלולת הנגאובר, מברשת שיניים, חוט דפוס, מספריים, טיח דבק, ארוחת צהריים חמה כל סוג גלידה, סיגריות, אתה יכול גם לשלוח כמה סוגים של דואר, לעשות צילום, למשוך כסף ואפילו לשלם מיסים. יש שם גם שתייה חמה, אלכוהול, כולל מנה, קרח לשתייה. באשר לגסטרונומיה, לרוב תוכלו לקנות שם בירות מעניינות, קינוחים טעימים מאוד עם מוס, שמנת, מרכיבים עונתיים, שוקולד רך טרי, כמו גם מטבח לאומי טהור, מתוך סקרנות זה טוב מאוד. הלחם והחלב הידוע לשמצה יש גם הם, האפשרויות הפשוטות ביותר, ולחמניות מתוקות. אל תשכח שהמחירים בשילוב גבוהים בכ- 30 אחוז מאשר בסופרמרקט. לקנות שם ללא הרף ובמובנים רבים לא הגיוני. לכן ...

אם אתם תיירים עניים, קנו בשילוב רק אוניגירי ובנטו, ארוחת ערב מוכנה - תוכלו לקנות לא רק מנה עשירה מאוד בקלוריות עם אורז וקציצה, אלא גם סלט ירקות טרי, חזה העוף הרך ביותר בוואקום, הקסם המפורסם חצי-מבושל או ביצים מלוחות קשות. כנראה שיש לפחות מכולת אחת באזור שלך, כדאי שתמצא אותה מראש במפות גוגל. קניית אוכל שם אינה רק זולה יותר, אלא גם אינפורמטיבית יותר.

הנה העוף.

מדבקה זו מציינת סחורה בהנחה (טריים נמכרים כמה שעות לפני תום חיי המדף. סשימי וסושי נמכרים תמיד בערב), למשל, 2 פירושם 20% וכו '.

קחו בחשבון שמחירי הפירות והירקות (אם הם לא נארזים בכמה חלקים), כמו גם דגים שלמים ופירות ים גדולים מצויינים לחתיכה! ואתה צריך להסתכל על המחיר באותיות קטנות וגבוהות יותר, אבוי, היא האמיתית, תוך התחשבות במס. ובכן, באופן עקרוני, אם אתה לא גאון של בישול וחיסכון, אז העלויות זהות בערך - לאוכל בבית קפה פשוט (קארי, גודון, ראמן, אודון וכו '), זה לבישול בבית ממוצרים קנויים. בנוסף, אם תנסו לקנות מרכיבים מערביים ולבשל את האוכל המערבי הרגיל, הוא ייצא יקר יותר. IMHO, אין סלסולים על שילוב של אוכל משילוב, שירות אוכל וסופרמרקט, אתה יכול לשמור על 20 דולר ליום.

כמה ניואנסים מהסופר.

חלב שלם ומייצב מבחינת תכולת השומן או מועשר במשהו, עם אחוז שומן מופחת או נטול שומן.

כתוב בכללותו כך: בעיגול העליון "חלב", בחלק התחתון הוא "שלם, הרכב אינו משתנה".

השלם מציין את תכולת השומן המינימלית (זה משתנה בהתאם לעונה), הוא עדיין מעובד ב -130 מעלות למשך 2 שניות - אני לא יודע איך קוראים לזה, מפוסטר במיוחד?

על מיוצב או מועשר ככה - "משקה חלב."

זהו פרמיל - משקה למי שנוהם מחלב רגיל בבטנו. יש עדיין משהו דומה לילדים צעירים שאינם סובלים חלב.

כשאני שומע תלונות על כך שהכל רע מאוד במוצרי חלב, נראה לי שהאנשים האלה לפני יפן גרו איפשהו בכניסה של המחלבה, אחרת מאיפה הגעגוע הזה הגיע ... אולי זו בחירה לא טובה, אבל כולם ימצאו לפחות יוגורט נעים אחד או גבינת קוטג 'לפי טעמכם.

בסופר תמיד יש מחלקה של אוכל מוכן, זה מבושל ממש שם, כמעט בלתי אפשרי להרעיל. מטוגן בשמן עמוק נפרד, סלטים ירוקים וארוחות מוכנות בקופסה נפרדות. לפעמים יש אפילו תחנה עם קארי ומרקים, וכמובן שאורז מבושל הוא מחורבן, אבל בכל זאת אכיל.

רצפת חנויות מכולת (Takashimaya, Isetan וכו ') - מוצרים "עילית", מאוד אינפורמטיביים, הגדולים ביותר, מבחר, גבינות, פירות מחוץ לעונה, נקניקיות וכו', המון אוכל טרי שתארזי איתך מייד. לפעמים יש אגף שלם של קונדיטוריה, ובפריפריה ישנם בתי קפה קטנים או סתם מקומות שאפשר לאכול בהם בדיוק קנית.

חנויות מוצרים מיובאים: ימאיה, קלדי, סייג'ו אישי - כוסמת "מקפה" וכדומה אקזוטית, ספרטס (עם זאת, הם נמצאים בחנויות רגילות. בשילוב, כמובן, לא !!), תה זר, שוקולד שוויצרי ובלגי, יוגורט לקפיר.

רשת טומיז - חומרי אפייה, תבלינים לא בנאאליים, דגנים וכל מיני זוטות מעבר לים כמו מאלט, שבחיים אי אפשר לקנות בחנות רגילה.

רשת סיטונאית אמריקאית קוסטקו - גבינות גדולות, גבינת פטה, כבש, כוסברה ושאר חפצי נוסטלגיה. ברי זול, לימונים, מיץ אבטיח וקישואים כל השנה. מרבית הירקות ועשבי התיבול מיוצרים ביפן.

קצבים קטנים - אתה יכול לבקש כל חלק בפגר או בשפלה, בשר בחתיכות גדולות, הכל יידחה מראש.

סופרמרקט - אתה יכול לבקש לחתוך כל דג בכל דרך שהיא, הדבר ייעשה מייד וכמובן בחינם.

מקוון - תוכלו לקנות מורלים וחזרי ברזל, דומדמניות שחורות, קמח כוסמין ומעדנים אחרים שאיש אינו זקוק להם. יש גם חנות טובה של מוצרים המיובאים רשמית מרוסיה.

ובכן, אני אפילו לא יודע אם מישהו אחר נשאר רעב :)