איפה ומה אוכלים ה"פוריסטים "הבאליניים או הסיוט של ג'יימי אוליבר!

בנסיעות בכבישים באירופה שמתי לב מזמן שעל הכביש מובטח טעים, לא יקר וללא השלכות בריאותיות, תוכלו לאכול ארוחה בה נהגי המשאיות עוצרים. החבר'ה האלה לא ייקחו סיכונים וארוחת צהריים רק במקומות מוכחים.

במהלך המסע שלי באי באלי האינדונזי הרחוק, החלטנו אשתי ואני לבחון מפעלי קייטרינג דומים לפרויסטים מקומיים (שלא יתבלבל עם תיירים!). ותאמינו לי, יש לנו המון רשמים! תסתכל בעצמך!

כמובן שלמבחן הנכון עליכם לצאת רחוק ככל האפשר ממקומות תיירותיים ואזורי נופש. האי די גדול ועד כה יש מספיק מקום לכולם - ולתיירים רבים מכל העולם, ומהגרי עבודה אסייתיים, ותושבים מקומיים.

ישנם אפילו מספר נתיבי רב-מסלול, אם כי החלק העיקרי של האי נראה כמו נמלה מופקרת. זה היה באחד הכבישים הראשיים, אי שם כחמישים קילומטרים מבירת האי דנפסאר, שעצרנו בחיפוש אחר שירות אוכל לנהגים.

לאורך הכביש היו משאיות רבות. זו הייתה רק שעת ארוחת צהריים. הכביש היה ממוקם בסמיכות לים. ממש לאורך החופים עם חול שחור, לא מושך לתיירים, היו הרבה דוכנים קטנים עם כיסויי גשם. השארנו את המכונית שלנו באתר, פנינו לאחת מהן.

התפריט לא היה כאן. בכל מה שאפשר היה לנשנש לאכול בבית הקפה המאולתר הזה, נראה היה כל כך. לקחנו שתי מנות עיקריות ורק, אפילו לא הבנו מה נאכל. אנו ממוקמים ממש על הרצפה בגובה קטן מתחת לחופה מעץ מאחורי שולחן פלסטיק קטן. נוח - אכל ותוכלו לישון מיד!

האווירה העלובה הכללית הוארה לנוף האוקיאנוס וחופים ריקים לחלוטין. רומנטיקה!

הם הביאו לנו משהו בין המרק לפסטה החמה, כדורי בשר, גבינת טופו מטוגנת וביצה שחורה בחשדנות. באופן מפתיע, בישול הרחוב הזה היה טעים ומשביע מאוד. בדיוק מה שאתה צריך לאדם עובד פשוט ולמטייל בלתי מוזמן. כן, והמחיר לא עלה על דולר וחצי לשניים. הבחירה של הפרוויסטים הייתה נכונה!

עם זאת, אני מציין מייד: בבאלי מעולם לא הייתה לנו בעיה בעיכול. האוכל כאן בעיקר טרי ובריא. ואכלנו במקומות שונים מאוד.

אני זוכר את ארוחת הצהריים המקרית הזו אי שם בקצה העולם. היה בו משהו שהפך את האי הזה למובן יותר ואינטימי יותר. כמובן שהיו הרבה ארוחות צהריים וארוחות ערב במקומות מקוריים מאוד לפעמים. רק תזכרו את הכפר ג'ימבראן, המפורסם בזכות מסעדות הדגים שלו ממש על שפת הים. תיירים כאן חשוכים, ואתם בוחרים ישירות בארוחת ערב מדגים שעדיין חיים מכלים שקופים עם מים. זו הייתה גם ארוחת ערב רומנטית מאוד בדרכה שלה.

אבל עליכם להודות, תמיד מעניין הרבה יותר לנסות מה האנשים הפשוטים ביותר אוכלים. ואם הגורל נוטש אותו עד קצה כדור הארץ, אל תתייאש למצוא שם מקום כה פשוט. אחרי הכל, הדרך היחידה שאתה יכול להרגיש בעצמך את כל קסמי השיטוט בקצוות הרחוקים ...